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Principes de la macrobiotique

Grain de Folie ou Grain de Sagesse ?

Course à la consommation, pollution de la planète, aliments traités chimiquement, irradiés, génétiquement modifiés, maltraitance des animaux, destruction des forêts, violence… Et si notre état intérieur était étroitement lié à notre santé ? Si tout était lié, s’il fallait trouver la santé pour que la paix s’installe en nous et sur notre… Lire la suite

Yin Yang, Vivre en respectant les lois de la nature

L’approche Yin Yang. L’approche énergétique de la vie se fonde sur la compréhension des lois de l’univers. Notre monde manifesté apparait au travers de deux énergies fondamentales : expansion Yin et contraction Yang. Ces deux principes opposés et complémentaires Yin Yang sont à l’origine de toute vie. Ce concept qui nous est inspiré par la culture orientale,… Lire la suite

Comment se nourrir sainement ?

« Manger, c’est incorporer un territoire », Jean Brunhes, géographe français (1869-1930).  Se nourrir sainement, un vrai casse tête ? Chacun de nous est unique et doté d’une capacité métabolique spécifique, ce qui convient à une personne ne convient pas systématiquement à une autre personne, même si les aliments sélectionnés sont parfaitement… Lire la suite